عادت هایی که دندان ها را خراب می نماید - وبلاگ آژانس الکترونیکی

به گزارش وبلاگ آژانس الکترونیکی، اگر عادت دارید که هر نیم ساعت یک بار میان وعده ای بخورید، دندان های شما هیچ وقت از محیط اسیدی در امان نخواهند ماند و این باعث خرابی دندان ها می گردد.

با پژوهش های اخیر که بیماری های لثه را به بیماری های قلبی و دیابت و حتی شاید آلزایمر مربوط می داند، خیلی از ما استفاده از نخ دندان را آغاز نموده ایم. نگهداری و مراقبت از دندان ها و لثه چقدر اهمیت دارد و بهترین راه برای آن چیست؟

به نظر سیستم خدمات بهداشت ملی بریتانیا (ان اچ اس)، بیشتر بزرگسالان در بریتانیا تا حدودی دچار بیماری های لثه هستند و بیشتر افراد حداقل یک بار به آن مبتلا شده اند. در این بیماری پلاک های باکتریایی بر روی دندان ها تشکیل می گردد. برخی از آن ها بی ضررند، اما برخی مانند پورفیروموناس ژینژیوالیس به لثه ها آسیب می زند و باعث عفونت و التهاب می گردد.

از کارشناسان پرسیدیم آیا عادت های غذایی تأثیری بر سلامت دهان و دندان ما دارد و برای بهداشت دهان، بهتر است چه کنیم.

برای سلامت دهان و دندان اولین کار حفظ بهداشت دهان است. همه می دانیم که بهتر است روزی دو بار مسواک بزنیم. اما نخ دندان چطور؟ و باید قبل از غذا مسواک بزنیم یا بعد از غذا؟

سکینه سید، بهداشت کار مرکز بهداشت دهان و دندان می گوید: برخی ها دوست دارند صبح ها قبل از هر چیز مسواک بزنند تا پیش از غذا خوردن پلاک های دهان را پاک نمایند. برخی هم بعد از صبحانه را ترجیح می دهند، اما اگر بعد از صبحانه مسواک می زنید توصیه می کنیم 30 دقیقه صبر کنید؛ چون اگر مواد غذایی اسیدی یا شیرین خورده باشید، مینای دندان تان نرم می گردد و بهتر است پیش از مسواک زدن فرصت دهید تا دوباره سخت گردد.

کی مسواک بزنیم بهتر است؟

ما معمولاً توصیه می کنیم یک بار آخر شب مسواک بزنید و یک بار دیگر در طول روز که معمولاً صبح ها خواهد بود. آخرین چیزی که شب در دهان تان باقی می ماند بهتر است خمیر دندان باشد، پس ابتدا لای دندان ها را با برس های بین دندانی یا نخ دندان پاک کنید و سپس مسواک بزنید و آب و خمیر دندان اضافی را بیرون بریزید و بگذارید باقی خمیرد ندان، برای محافظت دندان ها در طول شب روی آن ها بماند.

آیا باید رژیم غذایی را عوض کرد؟

معروف است که مواد غذایی خیلی شیرین برای دندان ضرر دارد. اما آیا مواد غذایی دیگر مسئله ای ایجاد نمی نماید؟ آیا برای حفظ سلامت دهان و دندان باید ویتامین ها و مواد معدنی خاصی مصرف کنیم؟

آنا گروم، سخنگوی انجمن رژیم های غذایی بریتانیا شرح می دهد: برای سلامت دندان ها مهم ترین ویتامین، ویتامین دی و برای سلامت لثه ها ویتامین ث. لازم است و مواد معدنی مهمی مانند کلسیم و فسفر.

ویتامین ث. در سنتز کلاژن نقش دارد و بافت ها را سالم نگه می دارد. این ویتامین برای درمان بیماری های حاد خون ریزی لثه ها مفید است. ویتامین ث. به تأمین کلسیم لازم برای سلامت استخوان ها و دندان ها در بدن ما یاری می نماید. فسفر هم در پیوند با کلسیم نقش مهمی در سلامت دندان های ما دارد.

کمبود ویتامین ث. بسیار نادر است، اما اگر این ویتامین را به مقدار کافی از رژیم غذایی خود دریافت نکنید به راحتی می توانید مصرف آن را افزایش دهید. گوجه فرنگی، فلفل، کلم بروکلی و حتی سیب زمینی از مواد غذایی سرشار از ویتامین ث. هستند.

جذب ویتامین دی ازمواد غذایی کمی سخت تر است، چون این ویتامین فقط در ماهی های روغنی، تخم مرغ، گوشت و مواد غذایی غنی شده وجود دارد و به توصیه ٔ سیستم خدمات بهداشت ملی بریتانیا (ان اچ اس) بهتر است بیشتر مردم بریتانیا در پاییز و زمستان از مکمل ها غذایی استفاده نمایند.

منابع خوب کلسیم، لبنیات، مواد لبنی غنی شده، کلم بروکلی و سبزی ها، پرتقال و توفو و نان غنی شده است. فسفر هم در گوشت، تخم مرغ، میوه های مغزدار، لبنیات، غلات کامل و میوه های خشک وجود دارد.

چندی پیش در تحقیقی دریافتند که مواد غذایی دیگری غیر از ویتامین ث. هم بر سلامت لثه ها اثر دارند. در این تحقیق هشت هفته ای، 30 نفر را بر مبنای میزان پلاک های دهانی به دو گروه تقسیم کردند. یک گروه آزمایشی رژیم غذایی ضد التهابی در پیش گرفت که شامل کاهش مصرف پروتئین های حیوانی و کربوهیدرات های فراوری شده و افزایش مصرف اسید های چرب امگا 3، ویتامین ث، ویتامین دی، آنتی اکسیدان ها، نیترات های گیاهی و فیبر ها بود.

در این گروه به طور مشخصی کاهش در التهاب و عفونت لثه و خون ریزی لثه نسبت به گروه شاهد دیده شد. این پژوهش کوچکی بود و پیش از اظهار نظر قطعی و نتیجه گیری باید پژوهش های گسترده تری انجام گردد.

سید، بهداشت کار دهان و دندان می گوید: ما رژیم غذایی متعادل را توصیه می کنیم که شامل سبزی ها و دانه های مغزدار و غذا های گیاهی است.

از این خوراکی ها و نوشیدنی ها پرهیز کنیم

علاوه بر نوشیدنی های گاز دار و غذا هایی که مقدار زیادی شکر تصفیه شده دارند؛ این خوراکی ها و نوشیدنی ها هم (که حتی ممکن است باورتان نگردد) در صدمه زدن به دندان های ما مقصرند:

لیمو ترش در آب داغ، باعث فرسایش مینای دندان می گردد

میوه های خشک، به دندان ها می چسبند و به سختی جدا می شوند

چیپس، به دندان ها می چسبدبرخی از چای های میوه ای، دارای شکر زیاد هستند

آب گازدار، گاز موجود در این آب ها آن را اسیدی می نماید و بهتر است فقط موقع غذا آب گازدار نوشید

میان وعده های میوه ای، به دندان ها می چسبند

مواد غذایی تخمیر شده، معمولاً اسیدی هستند و باعث فرسایش مینای دندان می شوند

اگر هر کدام از مواد غذایی یا نوشیدنی های بالا را جز در موقع غذا مصرف کردید، برای جلوگیری از آسیب بهتر است دهان و دندان هایتان را با آب بشویید. آدامس بدون شکر بجوید یا توصیهٔ مورد علاقهٔ ما این است که یک تکه پنیر بخورید، چون خاصیت خنثی نمایندگی دارد.

خطر میان وعده ها

هر بار که خوراکی شیرین یا سرشار از نشاسته می خورید، میزان PH (پی اچ) دهان کاهش پیدا می نماید و محیط دهان اسیدی می گردد، چون باکتری ها از شکر و شیرینی تغذیه می نمایند و اسید آزاد می نمایند. اگر عادت دارید که هر نیم ساعت یک بار میان وعده ای بخورید، دندان های شما هیچ وقت از محیط اسیدی در امان نخواهند ماند و این باعث خرابی دندان ها می گردد.

مواد قندی برای دندان ها خوب نیستند

پروفسور دمیان والمزلی، مشاور علمی انجمن دندانپزشکی بریتانیا می گوید: اگر به طور مداوم از این میان وعده ها بهره ببرید، دندان های تان به سرعت دچار پوسیدگی می گردد، چون اسید در آن ها سوراخ هایی ایجاد می نماید.

متأسفانه این خوراکی ها شامل میوه های کامل هم می شوند. سید، بهداشت کار دهان و دندان می گوید: اگر به طور مرتب در میان وعده های خود میوه هایی که قند طبیعی بالایی دارند هم بخورید، باعث بالا رفتن میزان خطر پوسیدگی دندان می گردد.

بهترین راه این است که فقط دو تا سه بار در روز میان وعده بخورید و خوراکی ها و نوشیدنی های شیرین و اسیدی را همراه با وعده های غذایی مصرف کنید.

والمزلی می گوید: در وعده های غذایی، خوب جویدن غذا باعث فراوری بزاق دهان بیشتر می گردد که قلیایی است و به عنوان مادهٔ دفاعی نوشیدنی ها و خوراکی های اسیدی و شیرین را رقیق و کم اثر می نماید. ترشح بزاق در وعده های غذایی اسید های مضر و ذرات غذا را از دندان ها پاک می نماید و باعث خنثی شدن فضای اسیدی دهان می گردد و جلوی پوسیدگی دندان ها را می گیرد.

چگونه از دندان هایمان مراقبت کنیم

سید، بهداشت کار دهان و دندان نتیجه گیری می نماید: از نظر دندانپزشکی، آنچه باعث آسیب به سلامت و بهداشت دهان و دندان می گردد تغییر محیط باکتری های دهان و رژیم غذایی است. مسواک زدن و روش های دیگر تمیز کردن دندان ها (مثل نخ دندان) هم باید انجام گردد. حتماً این دو کار را انجام دهید. این کار ها باعث می گردد که فضای باکتریایی دهان تغییر کند.